佳境餐饮管理系统
JNET RESTAURANT 7.0 |
预订
Reservation |
餐桌/包间提前预订，无时间限制，无重复预订
预订金输入，预订修改、取消、删除
预订菜单输入及设置
打印定座表 |
营业台
Front Desk |
实时显示餐桌状态
餐桌保留、取消保留
友好的点餐界面，支持编码、拼音码、名称、分类等多种快速点餐方式
处理临时菜和临时标准菜
换桌、并桌处理
菜品分类折扣、单品折扣以及根据会员卡自动折扣处理
常客历史消费查询
服务员、营业员业绩统计
餐券处理
服务费处理
最低消费处理
计时收费处理
支持同时使用多种付款方式，如部分现金部分刷卡
操作员打折权限控制，超权时需经理批准
经理刷卡赠品数量控制 |
挂帐
Account Receivable |
添加、修改可挂帐单位
可设置每个挂帐单位最大信用额度
挂帐单位往来帐补帐、回款及对帐单打印
挂帐单位应收款报表 |
会员卡
Member Card |
支持IC卡、磁卡等多种形式会员卡
会员卡发放、卡资料修改、注销、挂失
可以选择打折、储值、透支、自动积分等多种功能
会员卡消费报表，积分统计
长时间未消费会员提醒，失客分析
会员生日提醒，客户关怀
短信群发模块
来电显示模块
可作为一卡通系统的一部分 |
吧台存库
Storage |
吧台酒水、饮料库存管理
餐桌点酒水、饮料后自动扣减库存
吧台库存盘点，损溢调整
客人存放酒水录入、查询 |
报表
Report |
即时营业状况
营业日报表，收银缴款报表，帐单查询
菜品销售分类报表、销售明细、销售排行、单品销售分析
逐月、逐日、分时段客流分析
服务员、点餐员、营销员业绩报表
酒水销售表
常客分析、桌位分析、毛利分析
折扣分析、赠品分析、退菜分析 |
客户
Customer |
对消费客户跟踪记录
可记录客户姓名、生日、单位、联系方式、喜好、忌讳、特征、消费次数、累计消费金额、特别要求、投诉记录
会员生日提醒，客户关怀
短信群发模块
来电显示模块 |
系统管理
Administration & Configure |
部门、餐桌添加，修改，删除
菜谱分类、菜谱添加、修改、删除
可定义标准菜
操作员及权限管理
服务员、点餐员名单添加，修改，删除
口味设置
付款方式、折扣类型设置
系统操作日志查看 |
| 扩展功能 |
PDA点餐
PDA POS |
通过掌上电脑PDA与服务器无线连接，省去布线的不便；
多种点菜输入方法并用，包括：分类、编码、拼音码、手写等；
点菜时可脱机使用，即使信号不佳时也不影响；
实时浏览餐桌、包间的情况，实时开台；
点菜实时发送到厨房和收银台；
具备整体被叫、单个被叫，整体催菜、单个催菜功能；
预订查询，今日推荐查询；
客人消费历史查询，口味喜好查询；
沽清处理，退菜处理；
菜谱即使更新，菜品图片显示。 |
点菜宝点餐
Handset POS |
超好的无线性能；
超长的待机时间；
专门用途设计，非常实用；
多种点餐方式，可处理口味；
可处理沽清，退菜。 |
触摸屏点餐
Touch POS |
快捷明了的触摸屏点餐界面，几乎无需培训；
先结帐、后结帐、大厅点单等多种模式；
中英文双语对照，中英文帐单；
内外宾人数统计；
服务员业绩统计；
会员卡折扣、储值、积分处理；
发票、消费、其他收支处理；
操作员折扣权限控制；
AA制帐单分单及打印；
沽清、并单、预结处理；
相关菜品、相关做法、相关口味处理；
套餐处理，不同份量处理。 |
视频点餐
VOD POS |
利用包间或大厅内的电视点餐；
使用遥控器进行选择菜品，可显示图片；
可查询帐单。 |
厨房打印
Kitchen Printing |
自动分别打印菜品到不同厨房，可设定不同的模式，一菜一单或分类出单，或多张单，或带出品管理条码；
打印催菜、缓菜、换桌通知到各厨房。 |
出品管理
Kitchen Control |
条码出品处理；
控制厨房上菜速度。 |
仓库管理
Storage Control |
入库单、出库单、损溢单、移库单输入；
单据查询；
库存盘点表、领料汇总表、领料明细表、出库汇总表；
收发存报表、库存帐；
供应商管理，应付帐款及报表；
配送定价；
要货处理。 |
成本分析
Cost Analyzing |
配方管理，将餐饮菜品和仓库物料建立配方
成本计算，根据配方计算餐饮销售菜品成本
成本分析，销售明细表，定额消耗表，领料明细表，毛利分析表 |
